mon regard

21 décembre 2006

"levée de grange"

On devine les entrées de l'habitation et le pont de grange.

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21 décembre 2006

Ferme franc-comtoise ( vue de devant )

Le premier étage servait de grange à fourrage, à outils. Les animaux ( vaches, poules...)vivaient au rez-de-chaussée prés de l'habitat. Il suffisait d'ouvrir une trappe de la réserve de fourrage pour alimenter les mangeoires. A droite, une sorte de pont...

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21 décembre 2006

Ferme franc-comtoise ( vue de derriére )

C'est une bâtisse imposante. Le rez-de-chaussée était le lieu de vie de la famille. Composé en général de deux appartements, regroupés autour du tuyé ( la cheminée ), il est aménagé pour les parents, le fils ainé ou les fils héritiers. Les pièces autour...

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18 décembre 2006

Eglise de Morteau

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18 décembre 2006

Le mont d'or

Fabriqué de mi-septembre à février, il se déguste gratiné au four dans sa boite de présentation. Vous pouvez le creuser au centre pour y ajouter un peu de vin blanc et de l'ail. Servir avec des pommes de terre en robe de chambre, une salade verte et du...

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16 décembre 2006

Attente

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16 décembre 2006

Cheval comtois

Majestueux, racé, c'est un animal de trait.

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16 décembre 2006

Doubs encaissé

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16 décembre 2006

Bonnetage

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16 décembre 2006

fruitière à comté

Fabrique de fromage de comté. La grande cuve devant servait à brasser le mélange de lait.

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