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Les loisirs et activités tout doubs

En été : Randonnée pédestre ou caléche... www.caleche-saut-du-doubs.org Activités nautiques: canoë kayak, base nautique sur le lac St point, ski nautique, croisiéres et visites en bateau-mouche. VTT. Pêche. Equitation. En hiver: Ski alpin, nordique. Raquettes....

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3 avril 2007

Soupe aux pois

Recette pour 8 personnes: 200 g de pois cassés, 100 g de lard fumé, 1 petite saucisse de Morteau, 1 oignon, 1 poireau, 4 gousses d'ail, 40 g de beurre, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre. La veille, faire tremper les pois dans l'eau froide. Emincer l'oignon,...

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26 novembre 2007

Eglise d'Arçon

En 1486, les habitants réalisaient une chapelle ( agrandie en 1609, reconstruite en 1830). Le maître-autel a été acheté au curé de la madeleine de Besançon en 1834et les autels latéraux seront construits en 1838. Malgré le nouveau cimetière, l'ancien...

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30 novembre 2009

apér-EAU gratuit

La loue est une résurgence du Doubs, elle en vient et y retourne. En 1901 André Berthelot au cours d'une promenade remarqua que l'eau de la Loue avait la couleur et l'odeur de l'absinthe. Or, 2 jours avant à Pontarlier, lors d'un incendie à l'usine Pernod,...

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21 décembre 2006

Ferme franc-comtoise ( vue de devant )

Le premier étage servait de grange à fourrage, à outils. Les animaux ( vaches, poules...)vivaient au rez-de-chaussée prés de l'habitat. Il suffisait d'ouvrir une trappe de la réserve de fourrage pour alimenter les mangeoires. A droite, une sorte de pont...

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21 décembre 2006

Ferme franc-comtoise ( vue de derriére )

C'est une bâtisse imposante. Le rez-de-chaussée était le lieu de vie de la famille. Composé en général de deux appartements, regroupés autour du tuyé ( la cheminée ), il est aménagé pour les parents, le fils ainé ou les fils héritiers. Les pièces autour...

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5 février 2007

Horloge comtoise

Le temps qui bat au rythme de la comtoise. Fabriquée à Morbier ( jura ) à partir de 1680, c'est une horloge de conception simple et rustique. L'horlogerie était la seconde activité des paysans durant l'hiver. Elle est réputée mondialement, même si l'on...

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1 avril 2007

La préparation des escragots vivants

La préparation exige un énorme travail. Les gens ne se rendent pas compte du nombre d'heures, de jours et d'attention que représentent 6 escargots dans l'assiette! Les gens achètent généralement les escargots en boîte, surgelés ou frais décoquillés. Quand...

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1 avril 2007

Le gâteau de ménage

Pâte briochée: 125 g de farine levure de bière sel 15 g de sucre 30 ml de lait 15 ml d'eau 1 oeuf 40 g de beurre. Goumeau: 25 cl de lait 100 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs entiers 100 ml de crème fraîche 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger. Préparation...

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20 novembre 2007

Fenêtre style Renaissance

Les fenêtres sont richement décorées. Le château est certainement le seul exemple d'architecture Renaissance du Haut-Doubs. A l'intérieur des cheminées monumentales du XVIéme et XIXéme siécles, un escalier à vis, des salons aux plafonds à la française,...

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5 mai 2009

Essayé et approuvé

Plats Galets de cabillaud au Comté et au maïs > INGREDIENTS (pour 4 personnes) • 250 g de cabillaud cru • 100 g de Comté râpé • 1 oeuf • 140 g de maïs en grains • 2 cuillères à soupe de maïzena • 1 cuillère à soupe de jus de citron • 2 cuillères à soupe...

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7 septembre 2009

Quelques mots et expressions qui occupent les comméres

Daubot = simplet, pas trés futtfutt ex: le fils à l'Ugéne est un peu daubot, il a marié la Georgette qui sent toujours le graillon ! Taillaut ( taïaut ) = un coureur de filles : l'Ugéne, dés qu'il voit un jupon, il fonce : c'est un vrai taillaut ! Gaupé...

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15 juillet 2007

retour de vacances

Me voilà revenue de ma champagne natale, j'ai pu y voir mes 2 enfants, ma famille et.......... fêter mon cinquantenaire. Même que mon bouquet est persuadé que je vais le rattraper mais que nenni, j'ai mon plan(t) de fraisier . Je n'ai pu prendre de belles...

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27 juillet 2007

Changement de FAI pour moi

Il est possible que je ne puisse venir sur mon blog pendant quelques temps d'ici quelques jours. J'ai demandé ma résiliation chez AOL et NEUF, j'ai rencontré beaucoup de problémes chez eux. Je ferais le nécessaire pour me connecter chez un autre FAI et...

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16 novembre 2007

Changement de thémes

J'ai trés envie de continuer ce blog avec des photos de clochers comtois, des objets ou formes insolites du doubs, des paysages qui ne seront que des "coups de coeur". Je reviendrais mais pas aussi réguliérement qu'avant. Je reviens aussi pour celles...

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11 novembre 2007

Objectif ...photographique atteint

C'est avec les premiers flocons que je termine ce blog. Cela fait maintenant 1 an que je vous montre au fil des saisons toute cette belle nature qui nous entoure, cette belle région qui m'est si chére maintenant puisque j'y vis désormais. Le département...

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25 avril 2008

Patois comtois

Aujourd'hui j'ai reçu de ma belle-fille Christelle un abécédaire sympa d'humour franc-comtois. Je vais vous faire partager quelques extraits. Bien sur il commence par la lettre A comme.... Accent : source intarissable d'hilarité pour les franc-comtois...

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5 mai 2009

Miam...

GRATIN FRANC-COMTOIS Pour 6 personnes – Cuisson 45 minutes. • 1 kg de pommes de terre • 100 grammes de lardons fumés • ou 1 ou 2 saucisses de Montbéliard en tranches fines • 30 centilitres de lait • 30 centilitres de crème fraîche liquide • 80 grammes...

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30 août 2009

Dictionnaire français-comtois

Il n'existe pas mais ils auraient pu l'inventer: "comme que comme il faudra bien le faire". Les comtois ont des secrets dont celui de rester dans leurs traditions du langage. La signification n'est pas toujours évidente, ni l'art de leurs tournures ou...

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16 novembre 2009

Une histoire de "la bataille de la marne"

Je voudrais vous présenter le village de Paissy dans l'aisne, village d'habitations troglodytes. Les grottes sont nombreuses en champagne, les soldats y établissaient leur camp pendant la guerre ( une entre autres célébre : La grotte du dragon qui fût...

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19 avril 2008

Hommage aux artistes du vitrail

Il est certain que jamais je n'ai pu approcher d'aussi prés toutes ces mosaïques. Les voir de loin, c'est beau ; de prés, c'est magnifique, et l'on se rend compte de la grandeur du travail que ces artistes ont produit. Il est des dons que l'on peut partager...

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13 décembre 2006

Merci

Je voudrais par ces quelques mots remercier toutes celles et ceux qui me rendent visite, ce qui m'encourage à continuer. Depuis de trés longs mois déjà bien avant mon départ de Reims j'avais cette envie de photographier grâce à ma trés chére amie Andrée....

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27 novembre 2009

Saucisse de morteau

QUELQUES CONSEILS DE CONSERVATION La saucisse de Morteau préfère un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.Elle se congèle très facilement. POUR SA CUISSON... - plonger la saucisse de Morteau dans une casserole remplie avec 2/3 d'eau froide.(attention...

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3 octobre 2007

Pour notre fifine49 qui est hospitalisée

Nous envisageons de lui offrir un PC portable et nous vous proposons votre participation pour ce cadeau. Si vous en êtes d'accord, vous pouvez me laisser un message et je vous répondrai. Votre contribution sera appréciée et traduira une chaîne d'amitié...

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21 octobre 2007

Pour flowerjac

Merci pour votre visite et vos encouragements. Je suis heureuse de partager ces beaux paysages avec beaucoup de gens. Je me plais beaucoup dans cette région et j'ai envie de le faire savoir. Vos commentaires me sont précieux pour poursuivre mes découvertes....

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